Соусы

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Майонез — 6 ст. л.
• Петрушка свежая — 10 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Алыча жёлтая — 200 г
• Вода — 150 мл
• Сахар — 100 г

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Калина — 1.5 пучок
• Корица молотая — 0.3 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Кинза свежая — 1 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Помидоры — 4 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Лук зелёный — 4 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Мята лимонная свежая — 10 листья
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец красный молотый — 0.3 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Уксус яблочный — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Чеснок перо — 1 шт.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Орехи грецкие — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Мята свежая — 10 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 10 г
• Простокваша (кислое молоко) — 200 мл
• Сок лимонный — 15 мл
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 10 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 2 ч. л.
• Мирин — 100 мл
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Соус соевый — 100 мл

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Клюква свежая — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 200 мл
• Вишня замороженная — 250 г
• Гвоздика — 2 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар ванильный — 5 г

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Вода — 2 мл
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Кабачок — 500 г
• Карри — 1 ч. л.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Перец чили сухой — 2 г
• Петрушка свежая — 6 г
• Сахар — 60 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус яблочный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Горчица сухая молотая — 1 ч. л.
• Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
• Лён в семенах — 15 г
• Майоран сухой — 0,5 ч. л.
• Масло льняное — 200 мл
• Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Аджика — 1 ст. л.
• Алыча жёлтая — 20 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец дунганский — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 5 г
• Яблоко — 1 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
• Соус соевый — 1.5 ст. л.
• Уксус винный белый — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 400 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Орегано сухой — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Уксус винный белый — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 1.5 ст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Свёкла — 2 шт.
• Соль — 0.5 ст. л.
• Уксус винный белый — 0.5 ст.
• Хрен корень — 300 г

Ингредиенты

• Бульон куриный — 150 мл
• Вино белое полусладкое — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки — 250 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Щавель свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Вода — 5 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Сахар — 1 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 г

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мёд — 5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Клюква свежая — 150 г
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Хрен корень — 150 г

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Майонез — 75 г
• Огурцы маринованные — 50 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 щепотка
• Уксус винный тёмный — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 1 банка
• Карри — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.5 ч. л.
• Вода — 100 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Имбирь свежий — 10 г
• Клюква замороженная — 100 г
• Корица молотая — 0.25 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Соцветия чёрной бузины — 4 шт.
• Уксус винный белый — 250 мл
• Уксус яблочный — 250 мл

Ингредиенты

• Карри — 1.5 ст. л.
• Масло рапсовое — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лимон — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Соль с травами — 5 г
• Фейхоа — 200 г

Ингредиенты

• Аджика — 2 ст. л.
• Мята сухая — 0.4 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Тыква свежая — 200 г
• Эстрагон (тархун) свежий — 2 веточка

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 30 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Розмарин сухой — 0.3 ч. л.
• Свёкла — 2 шт.
• Сливки — 200 мл
• Соль — 2 щепотка
• Тмин сухой — 0.3 г
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Зира (Кумин) молотая — 2 ч. л.
• Кориандр молотый — 2 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
• Перец острый — 4 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.5 пучок

Ингредиенты

• Бальзамический крем-соус — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свёкла — 1 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Фасоль белая консервированная — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Груша свежая — 1 шт.
• Орехи грецкие — 1 шт.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Хлеб для тостов — 2 кусок

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Каперсы — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Треска стейк — 250 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Абрикосы свежие — 300 г
• Горчица — 1 ст. л.
• Кориандр сухой — 1 щепотка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Уксус яблочный — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Майонез — 130 г
• Огурцы маринованные — 100 г
• Оливки без косточек — 5 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 15 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 5 веточка
• Вода — 200 мл
• Калина — 300 г
• Перец острый — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Гвоздика — 10 г
• Горчица в семенах сухая — 2 ч. л.
• Горчица в семенах сухая — 2 ст. л.
• Зира (Кумин) сухая — 2 ст. л.
• Имбирь сухой — 1 ст. л.
• Имбирь сухой — 1 ст. л.
• Кориандр сухой — 2 ст. л.
• Кориандр сухой — 10 ст. л.
• Корица молотая — 1/2 ч. л.
• Корица палочками — 1 палочка
• Куркума — 1 ст. л.
• Куркума — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 1 г
• Лепестки чайной розы — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
• Орех мускатный — 2 шт.
• Перец душистый — 1 ч. л.
• Перец острый — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
• Перец чили сухой — 15 г
• Сельдерей горный (любисток) семена — 10 г
• Специи гарам масала — 2 ст. л.
• Уксус винный тёмный — 125 мл
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Петрушка свежая — 7 веточка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Вино красное десертное — 150 мл
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Смородина чёрная свежая — 200 г
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 15 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
• Масло оливковое рафинированное — 180 мл
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соус гранатовый — 20 мл
• Уксус винный белый — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 2 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
• Масло оливковое рафинированное — 180 мл
• Перец чёрный молотый — 3 ч. л.
• Сахар — 1.5 ч. л.
• Соль морская — 1.5 ч. л.
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 300 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Соль — 3 г
• Сыр козий мягкий — 50 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 4 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Горчица — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Яблоко — 2 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Молоко — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 2 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Сахар — 10 г
• Смесь перцев — 2 г
• Сок лимонный — 10 мл
• Соль — 5 г
• Укроп сухой — 5 г
• Яйца перепелиные — 6 шт.