Соусы

Ингредиенты

• Вода — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яблоко зелёное — 3 шт.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Майонез — 75 г
• Огурцы маринованные — 50 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 щепотка
• Уксус винный тёмный — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Аквафаба — 100 мл
• Горчица — 3 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Миндаль — 80 г
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 3 щепотка
• Уксус винный тёмный — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 50 г
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Сок лимонный — 0.5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.3 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое полусладкое — 40 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 450 г
• Сахар коричневый — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 2 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 50 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 200 мл
• Говяжий фарш — 300 г
• Лук репчатый — 50 г
• Паприка копчёная — 0.2 г
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.2 г
• Перец чили сухой — 0.5 г
• Свиная грудинка — 150 г
• Смалец — 50 г
• Соль — 5 г
• Томатная паста — 50 г
• Уксус яблочный — 20 мл
• Чеснок — 5 г

Ингредиенты

• Масло подсолнечное нерафинированное — 100 мл
• Мята перечная свежая — 1 пучок
• Орехи кедровые — 1 ст. л.
• Эстрагон (тархун) свежий — 1 пучок

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 75 мл
• Вода — 50 мл
• Клубника свежая — 300 г
• Сахар — 30 г
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Бальзамический крем-соус — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свёкла — 1 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Фасоль белая консервированная — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Лимон — 0.25 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Огурцы маринованные — 20 г
• Петрушка сушёная — 1 г
• Сахар — 0.5 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Груша свежая — 1 шт.
• Орехи грецкие — 1 шт.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Хлеб для тостов — 2 кусок

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 20 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Огурцы-корнишоны — 15 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили сухой — 1 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 20 мл
• Фасоль красная консервированная — 240 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сыр с плесенью мягкий — 70 г

Ингредиенты

• Авокадо — 2 шт.
• Горчица — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
• Мирин — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 4 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 10 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 30 мл
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Мята сухая — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 0.5 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шафран молотый — 1 щепотка
• Яблоко — 3 шт.

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 20 г
• Лимон — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Хрен корень — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 20 г
• Перец чили свежий — 0.5 шт.
• Помидоры — 2 кг
• Соль — 1 ч. л.
• Хрен корень — 80 г
• Чеснок — 2 головка

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Сахар — 100 г
• Яблоко — 1000 г

Ингредиенты

• Гвоздика — 2 шт.
• Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
• Кардамон — 1 щепотка
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Корица молотая — 1 щепотка
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Помидоры — 1 кг
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Тмин сухой — 1 щепотка
• Уксус яблочный — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Перец острый — 1 шт.
• Помидоры черри — 500 г
• Соль — 10 г
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 1 банка
• Карри — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Кардамон — 1 щепотка
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Крахмал картофельный — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 60 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 100 г
• Паприка копчёная — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Сливки 10% — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Каперсы — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Треска стейк — 250 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 г
• Укроп свежий — 200 г
• Чеснок — 2 головка

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 г
• Имбирь свежий — 35 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 120 мл
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Перец чили сухой — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

• Авокадо — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0,1 г
• Соль — 2 г
• Чеснок — 2 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.5 ч. л.
• Вода — 100 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Имбирь свежий — 10 г
• Клюква замороженная — 100 г
• Корица молотая — 0.25 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Брусника — 100 г
• Вода — 50 мл
• Гвоздика — 2 шт.
• Можжевельник — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Перец чили сухой — 1 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 140 мл
• Овсяное молоко — 70 мл
• Соль экстра — 1 щепотка

Ингредиенты

Ингредиенты

• Перец сладкий (болгарский) — 500 г
• Перец чили свежий — 200 г
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 170 г

Ингредиенты

• Макароны (паста Pipe Rigate) — 180 г
• Масло сливочное — 25 г
• Перец чили свежий — 5 г
• Сливки 20% — 150 мл
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Шпинат свежий — 70 г

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 2 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Спагетти — 180 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 10 г
• Мята перечная свежая — 5 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 2 шт.
• Слива — 300 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик