Основные блюда - Страница 12 на Webspoon.ru

Кутья из перловки

На рождественском столе особое место занимает кутья. Чаще всего рождественскую кутью готовят из зёрен пшеницы или риса. Но...

0 5

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Изюм тёмный — 40 г
Крупа перловая — 100 г
Мак — 40 г
Мёд — 60 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 25 г
Соль — 3 г

Капуста запечённая в духовке диетическая

Любое диетическое меню тяжело себе представить без блюд из белокочанной капусты. Капуста понижает уровень холестерина, что...

1 6

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 35 мл
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Соль — 3 г

Цукини фаршированные фаршем

Цукини — вкусные овощи, из которых можно приготовить много интересных блюд. Сегодня приготовим фаршированные цукини —...

3 7

Ингредиенты

Куриный фарш — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Рис длиннозерный — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Цукини — 4 шт.

Кушари

Кушари, оно же кошари, кушери, кошери — национальное блюдо египтян и иорданцев. Сначала кушари считалось блюдом бедных слоёв...

0 10

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 6 ст. л.
Лук репчатый — 150 г
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 700 г
Рис длиннозерный — 150 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 3 зубчик
Чечевица зелёная — 200 г

Картофельно-гороховое пюре

Предлагаю разнообразить каждодневное меню и приготовить гороховое пюре с картофелем. Если вдруг вы забыли с вечера замочить...

11 17

Ингредиенты

Горох сухой колотый — 300 г
Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец чёрный горошком — 2 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 5 зубчик

Хинкали в мультиварке

Хинкали в мультиварке можно приготовить 2 способами: на пару или отварить обычным способом. Для приготовления хинкалей в...

5 16

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Вода кипячёная — 200 мл
Говяжий фарш — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Бурятские позы (буузы)

С бурятской кухней я познакомилась в студенчестве, на летнюю геологическую практику меня отправили в Бурятию. Целый месяц я...

14 29

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Говяжий фарш — 250 г
Лук зелёный — 1 пучок
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 250 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Омлет в лаваше

Омлет в лаваше — это вкусно и красиво! Любителям омлетов обязательно понравится. Лаваш получается поджаристый и хрустящий, а...

10 17

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 0.5 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Картошка с тушёнкой

Предлагаю вариант быстрого и простого в приготовлении блюда — картошки с тушёнкой. Это одно из любимых блюд моего ребенка,...

4 18

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Картофель — 9 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свинина тушёная консервы — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Специи для бульона — 3 г

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Накормить домочадцев вкусной и здоровой пищей бывает очень непросто. Думаю, большинство женщин часто слышат от детей (и тем...

10 14

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Сливки 10% — 300 мл
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 1500 г

Рис с овощами и курицей гомоку гохан

Гомоку гохан — популярное японское блюдо. Это рис с овощами и курицей (и, ясное дело, ещё парой японистых ингредиентов)....

14 21

Ингредиенты

Бамбук ростки — 140 г
Вода — 750 мл
Грибы шиитаке сушёные — 20 г
Куриная голень — 100 г
Морковь — 0.5 шт.
Овощная приправа — 4 г
Рис круглозернистый — 220 г
Сакэ — 1 ст. л.
Сахар — 0.5 г
Соль — 0.5 г

Брюссельская капуста с чесноком и сыром

Спешу поделиться интересным рецептом приготовления брюссельской капусты. Брюссельская капуста является отличным источником...

22 35

Ингредиенты

Капуста брюссельская — 400 г
Масло оливковое со специями — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 10 г

Цветная капуста со сметаной и сыром

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо из цветной капусты. Капуста запекается под сметаной с сыром, что делает её...

12 27

Ингредиенты

Капуста цветная — 400 г
Масло сливочное — 10 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Российский — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Овощное рагу с индейкой

Если вы любите густое ароматные рагу с мясом и овощами, но при этом предпочитаете не слишком калорийные блюда, то рецепт,...

5 21

Ингредиенты

Индюшиное филе — 700 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 70 г
Чеснок — 3 зубчик

Плов со свининой и кунжутом

Плов со свининой и кунжутом — это ещё один из вариантов приготовления всем и без того известного узбекского блюда. Этот...

2 8

Ингредиенты

Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 3 щепотка
Рис круглозернистый — 300 г
Свинина — 400 г
Соль — 3 щепотка

Запеканка из филе минтая и цветной капусты

Неоднократно готовила подобную запеканку, но вместо цветной капусты использовала картофельное пюре. Попробовав с цветной...

2 15

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Капуста цветная — 600 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Минтай филе — 600 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Омлет с рыбой в духовке

Омлет у многих дежурное блюдо на завтрак и это не плохо. Вкусно, полезно и быстро. Существует море рецептов омлета с разными...

10 19

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 1 шт.
Скумбрия свежая — 500 г
Сливки 10% — 125 мл
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Овощной гарнир со стрелками чеснока

Такое блюдо идеально насытит вегетарианцев. Если хотите подать его с птицей и рыбой в качестве гарнира, то просто уменьшите...

2 12

Ингредиенты

Аджика сухая — 1 ч. л.
Вёшенки — 400 г
Капуста брокколи — 400 г
Масло рисовое — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 100 мл
Стрелки чеснока — 600 г

Каварма

Каварма — блюдо болгарской кухни, мясо с овощами и зеленью в горшочке, отсутствует единый рецепт, в каждом регионе своя...

4 23

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Петрушка свежая — 10 г
Соль — 5 г
Телятина — 600 г

Баклажаны запечённые с брынзой

В отличие от «синеньких» белые баклажаны имеют более тонкую структуру, они, если можно так выразиться, нежнее и деликатнее....

2 11

Ингредиенты

Баклажаны белые — 600 г
Брынза — 140 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Помидоры — 600 г
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Курица запечённая с гавайской смесью и грибами

Если вы не знаете чего бы приготовить на выходные, тогда этот рецепт должен подойти идеальным образом. Курица, запечённая с...

8 16

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 щепотка
Гавайская смесь — 200 г
Куриное филе — 300 г
Майонез — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 3 щепотка
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Шампиньоны — 150 г

Чыхыртма из баклажан

Здравствуйте! На сегодня я приготовила для вас вкусный ароматный завтрак. Данное блюдо готовится очень легко и быстро....

4 23

Ингредиенты

Баклажаны синие — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 4 щепотка
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Перепёлки с гречкой

Мне кажется, что в последнее время можно всё чаше встретить в продаже перепёлок. И неспроста! Перепёлки получают всё большее...

8 19

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Крупа гречневая — 100 г
Лук-шалот — 4 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Перепел — 5 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Сливки 10% — 100 мл
Соль морская — 0.75 ч. л.
Соус ткемали — 2 ст. л.

Голубцы с печенью и кускусом

Голубцы, блюдо восточно-европейской кухни, фарш в капустных листьях. Представляю голубцы с печёночным фаршем и кускусом....

17 21

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1 шт.
Куриная печень — 650 г
Кускус — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 25 мл
Молоко — 100 мл
Перец чёрный молотый — 5 г
Сахар — 5 г
Соль — 5 г
Соус томатный — 500 г

Жаркое из говядины с горохом нут

Я так люблю горох нут, что ищу разнообразные блюда с ним, да и сама придумываю разные сочетания. У него совсем другой вкус,...

25 37

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Картофель — 2 шт.
Кинза свежая — 5 веточка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Нут (турецкий горох) — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 0.25 шт.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Омлет со сметаной и капустой романеско

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления омлета с капустой романеско. Омлет с разными ингредиентами очень любят в моей...

13 22

Ингредиенты

Капуста романеско — 350 г.
Масло сливочное — 25 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 4 шт.

Лазанья быстрая из лаваша

Лазанья очень питательное, сытное и необыкновенно вкусное блюдо. Традиционно лазанью готовят с мясным фаршем, однако,...

27 38

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец белый горошком — 3 шт.
Перец зелёный горошком — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Картофельные зразы с колбасой

Зразы — это некая котлета с начинкой. И само тесто котлеты, и начинка бывает разная. Встречаются мясные зразы, овощные и...

16 20

Ингредиенты

Картофель — 10 шт.
Колбаса варёная — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мука пшеничная — 100 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 4 шт.

Омлет на молоке с овощами

Хочу поделиться с вами простейшим и вкусным рецептом омлета на молоке с овощами. Чем мне понравился этот рецепт, так это...

30 36

Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г
Молоко — 25 мл
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры черри — 4 шт.
Сыр с плесенью мягкий — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Цветная капуста с грибами

Оказывается, что давно существует такой рецепт, а у меня он родился спонтанно. Нужно было утилизировать кочан цветной...

46 33

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 350 г
Капуста цветная — 1 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец душистый молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Нудли по-украински

Как же это вкусно... ммм, не передать словами!!! Увидела этот рецепт у Алии в её блоге и сразу захотелось приготовить,...

70 42

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Кефир — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Свинина мякоть — 500 г
Сода — 1 г
Соль — 5 щепотка
Тмин молотый — 2 щепотка
Чеснок — 4 зубчик

Овощная запеканка «Три капусты»

Основные ингредиенты этой запеканки это 3 вида капусты: цветная, брокколи и брюссельская. Дополнительные — твёрдый сыр,...

26 24

Ингредиенты

Капуста брокколи — 150 г
Капуста брюссельская — 150 г
Капуста цветная — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Молоко — 300 мл
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 200 г

Жареные огурцы

В первый раз я попробовала поджарить огурцы на даче, нужно было приготовить гарнир к курице, а на участке ничего съедобного...

8 17

Ингредиенты

Кунжут белый — 20 г
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Огурцы — 3 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 г
Соль — 5 г
Фенхель сушёный — 5 г

Овощное рагу с индейкой и патиссонами в мультиварке

Несомненно — это сезонное блюдо, осень самое время овощей и чего только нет, и кабачки, и патиссоны, и свежий перец,...

15 13

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Индюшиное крыло — 300 г
Кабачок — 1 шт.
Карри — 1 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Кориандр сухой — 5 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Патиссон — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Чеснок — 4 зубчик

Грибной плов с киноа в мультиварке

Сейчас на прилавках появилось много новых злаков, а я уже год практикую киноа, или кинва. Злак пришёл к нам из Южной Америки,...

11 6

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Киноа — 1 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 250 г

Кабачки запечёные с картошкой

Очень простое и вкусное блюдо. В некоторых районах уже появились кабачки на прилавках, поэтому можно смело готовить. Если...

49 33

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Картофель — 5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Сливки — 150 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Гречневая каша с тушёнкой

Предлагаю вам простое блюдо, но очень вкусное и сытное! Это блюдо готовил мне папа, когда мама уходила на ночные дежурства, а...

42 24

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Говядина тушёная консервы — 340 г
Крупа гречневая — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Сливочная паста с кабачком и зелёным горошком

Очень приятная весенняя лёгкая паста. Мне нравится сладковатый вкус молодого сахарного зелёного горошка и кабачка в сочетании...

7 20

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 150 г
Кабачок — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Паста фузилли — 300 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки — 200 мл
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Сыр Пармезан — 70 г
Чеснок — 2 зубчик

Свиные рёбра с картошкой

«Свиные рёбра с картошкой», ещё это блюдо называют «Свиные ребра по-деревенски» не знаю как верно, но точно знаю, что очень...

10 22

Ингредиенты

Аджика сухая — 1 ч. л.
Картофель — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Свиные рёбрышки — 700 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Гороховое пюре в мультиварке

Гороховое пюре или гороховница — это исконно русское старинное блюдо. Приготовление горохового пюре в мультиварке не отнимет...

8 18

Ингредиенты

Вода — 5 ст.
Горох сухой колотый — 2 ст.
Масло сливочное — 30 г
Соль — 1 щепотка

Картофель с рыбой в духовке

Рыба с картошкой в духовке относится к той категории блюд, для которых можно сделать все предварительные приготовления и...

35 22

Ингредиенты

Картофель — 1200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Пангасиус филе — 700 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Приправа для рыбы — 0.5 ч. л.
Сливки — 250 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Овсяная каша с черникой

Её либо любят, либо люто ненавидят. Нас кормили ею в детстве, в детском саду, утверждая, что она очень полезная и вкусная. А...

23 19

Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г
Молоко — 500 мл
Овсяные хлопья — 8 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Черника замороженная — 130 г

Жареный топинамбур

Топинамбур, или земляная груша, или иерусалимский артишок появляется в продаже именно поздней осенью, когда и собирают его...

21 23

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Топинамбур — 200 г

Дикий рис с овощами в мультиварке

Рис, обладающий необычным вкусом, напоминающий ореховый, является гарниром к овощам, приготовленным на пару. Блюда с чёрным...

9 24

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Вода — 100 мл
Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры — 2 шт.
Рис чёрный (дикий) — 120 г
Соль морская — 1 ч. л.
Соль морская — 1 г

Гарнир из дикого риса в мультиварке

Сегодня в меню у нас интереснейшее блюдо — рисовая каша из чёрного риса. Чёрный рис один из полезных продуктов на земле,...

1 23

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Рис чёрный (дикий) — 120 г
Соль морская — 1 ч. л.

Паста «Розовые бабочки»

Это блюдо непременно разнообразит ваш будничный стол. Паста фарфалле (в виде бабочек) выглядит так празднично благодаря...

6 20

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Сливки — 180 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр Пармезан — 40 г
Фарфалле — 280 г
Чеснок — 1 зубчик

Запеканка с патиссонами

Патиссон — это разновидность тыквы, но с менее плотной кожурой и белой мякотью, чуть плотнее чем у кабачка. Для меня история...

1 5

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 50 мл
Морковь — 100 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Патиссон — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Вареники с квашеной капустой

Уже давно любые вареники, в том числе и с начинкой из капусты, традиционно считаются национальным блюдом украинской кухни....

26 19

Ингредиенты

Капуста белокочанная кислая — 400 г
Кефир — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.