Вторые блюда из овощей

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 100 г
• Вода — 350 мл
• Крупа гречневая — 50 г
• Соль — 5 г
• Тыква свежая — 150 г

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 700 г
• Кабачок — 1.5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 30 г
• Помидоры — 80 г
• Соль — 8 г
• Укроп свежий — 5 г

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Соль — 1 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Фасоль белая консервированная — 300 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Ингредиенты

• Майоран свежий — 20 г
• Масло оливковое рафинированное — 100 мл
• Орегано (душица) свежий — 20 г
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Перец чили сухой — 0.3 ч. л.
• Помидоры — 500 г
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль морская — 1 ч. л.
• Сыр сулугуни — 100 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
• Патиссон — 5 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сельдерей листья свежий — 5 г
• Соль — 5 г
• Фасоль стручковая (спаржевая) — 50 г

Ингредиенты

• Аджика сухая — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 150 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
• Перец чили свежий — 2 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тыква свежая — 2500 г
• Уксус яблочно-йоштовый — 100 мл
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Корень сельдерея — 800 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Морковь — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Говяжий фарш — 200 г
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Помидоры — 4 шт.
• Свиной фарш — 200 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Бульон овощной концентрированный — 70 г
• Куриное филе — 350 г
• Масло рапсовое — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Пшеница быстрого приготовления — 300 г
• Соль — 3 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 4 щепотка
• Тыква свежая — 400 г

Ингредиенты

• Кунжут белый — 0.5 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Шпинат свежий — 300 г

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 50 г
• Баклажаны синие — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Помидоры — 4 шт.
• Смесь итальянских трав — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шпинат замороженный — 150 г

Ингредиенты

• Кабачок — 150 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Овощная приправа — 1 щепотка
• Соль с травами — 1 щепотка
• Сыр адыгейский — 30 г
• Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Ингредиенты

• Кабачок — 150 г
• Капуста пекинская — 200 г
• Кориандр сухой — 1 щепотка
• Лук репчатый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 250 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Сахар — 1 щепотка
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль с травами — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
• Тмин сухой — 1 щепотка

Ингредиенты

• Батат — 200 г
• Горчица — 5 ч. л.
• Майонез — 50 г
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Паприка копчёная — 0,2 г
• Розмарин свежий — 1 г
• Соль — 2 г
• Чеснок сушёный молотый — 0,2 г

Ингредиенты

• Кабачок — 400 г
• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 1 г
• Помидоры в собственном соку — 150 г
• Соль с травами — 2 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Масло сливочное — 5 г
• Редис — 150 г
• Розмарин свежий — 3 г
• Смалец — 20 г
• Соль — 2 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 2 г
• Чеснок сушёный молотый — 0.1 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 20 мл
• Капуста цветная — 350 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Укроп свежий — 5 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 0.5 ст.
• Картофель — 1 шт.
• Корень сельдерея — 80 г
• Куриная печень — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 0.5 шт.
• Свёкла — 0.5 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль с травами — 1 щепотка
• Соль с травами — 1 щепотка

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Кукуруза в початках свежая — 3 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Приправа к мясу — 1 г
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 60 г
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 л
• Карри — 5 г
• Лук белый — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Морковь — 2 шт.
• Овощная приправа — 15 г
• Паприка сладкая молотая — 20 г
• Помидоры — 3 шт.
• Сметана — 50 г
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 500 г

Ингредиенты

• Итальянская овощная смесь — 400 г
• Картофель — 100 г
• Куриное филе — 650 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Сметана — 5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 600 г
• Капуста цветная — 200 г
• Колбаски охотничьи — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Соус томатный — 100 г
• Тыква свежая — 400 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Соль — 2 г

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Картофель — 50 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 50 г
• Лук-порей — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 70 г
• Соль — 5 г
• Тыква свежая — 150 г

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Орегано сухой — 3 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 4 ч. л.
• Перец чили маринованный — 2 шт.
• Помидоры в собственном соку — 550 г
• Сахар — 2 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Тмин сухой — 0.5 ч. л.
• Фасоль красная сухая — 350 г

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Гвоздика — 3 шт.
• Капуста цветная — 350 г
• Карри — 1 ч. л.
• Корица молотая — 0.3 ч. л.
• Майоран сухой — 0.3 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чили сухой — 0.3 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 30 г
• Уксус яблочный — 3 ст. л.
• Яблоко — 2 шт.
• Яблоко — 3 шт.

Ингредиенты

• Батон с отрубями — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Молоко — 120 мл
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль морская — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Цукини — 450 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 6 шт.
• Бульон куриный — 2 ст.
• Говяжий фарш — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Орехи кедровые — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 4 шт.
• Рис басмати — 0.5 ст.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1.75 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Бекон — 50 г
• Лук репчатый — 5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Сливки — 50 мл
• Соль — 4 щепотка
• Сыр Пармезан — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Бульон куриный — 500 мл
• Индюшиное филе — 800 г
• Карри — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 300 г

Ингредиенты

• Булгур — 100 г
• Вода кипячёная — 200 мл
• Лук репчатый — 75 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль с травами — 3 г
• Чеснок молодой (фиолетовый) — 3 шт.
• Шпинат свежий — 75 г

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Прованские травы — 0,5 ч. л.
• Сливки 10% — 50 мл
• Соль — 2 г
• Спагетти — 200 г
• Спаржа зелёная — 50 г
• Сыр Российский — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Вода — 2 л
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Яйца перепелиные — 10 шт.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Кабачок — 4 шт.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Рис длиннозерный — 0.5 ст.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 4 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Говядина мякоть — 300 г
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Редька зелёная — 2 шт.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Укроп свежий — 1 веточка

Ингредиенты

• Картофель молодой — 500 г
• Майоран сухой — 1 ч. л.
• Масло оливковое со специями — 50 мл
• Патиссон — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Помидоры — 4 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Патиссон — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.4 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 200 г

Ингредиенты

• Вода — 6 ст. л.
• Кокосовая стружка — 2 ст. л.
• Кориандр молотый — 1 ст. л.
• Куркума — 1 ст. л.
• Масло арахисовое — 1 ст. л.
• Перец чили сухой — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Тмин сухой — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шпинат свежий — 500 г

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Кардамон — 1 щепотка
• Масло оливковое Extra Virgin — 1.5 ч. л.
• Морковь — 4 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 25 мл
• Чеснок — 1 г

Ингредиенты

• Кабачок — 400 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Кориандр молотый — 1 г
• Лук репчатый — 120 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 г
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Лук зелёный — 10 г
• Перец чёрный молотый — 0,1 г
• Смалец — 20 г
• Соль — 5 г
• Фарш свино-говяжий — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 120 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус томатный — 3 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 180 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Булгур — 100 г
• Вода — 150 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Соль — 3 г
• Тыква свежая — 120 г

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Капуста цветная — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.