Вторые блюда на каждый день

Всего опубликовано 1773 рецепта

Сортировать: по популярности по дате добавления

Картофельные горки с рыбным филе

Не представляю себе новогоднего праздника без картофеля на столе, но хочется приготовить его как-то необыкновенно......

21 26

Ингредиенты

Гранат — 50 г
Камбала — 600 г
Картофель — 550 г
Кунжут чёрный — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Шафран молотый — 1 ч. л.

Фунчоза с морепродуктами

Фунчоза с морепродуктами — это густой суп или жидкое второе? Это как вам больше по душе. Набор морепродуктов можно подобрать...

18 24

Ингредиенты

Бульон куриный — 600 мл
Горошек зелёный замороженный — 70 г
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Кальмары щупальца — 80 г
Креветки замороженные — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мидии замороженные — 80 г
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Фунчоза (стеклянная лапша) — 100 г

Колбаски с сыром, тушёные в мультиварке с капустой

У нас появились в продаже сырые мясные колбаски местного производства, среди которых я обнаружила очень вкусные — с...

20 13

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Капуста белокочанная — 800 г
Колбаски сырые с сыром — 6 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Тмин сухой — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Рис с чечевицей и овощами

Этот интересный рецепт я нашла на просторах интернета. Его сложно отнести к европейской или восточной кухне, так как он...

11 21

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис басмати — 250 г
Соль экстра — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик
Чечевица коричневая — 120 г

Картофель по-деревенски

«Картофель по-деревенски» — блюдо, которое большинству людей известно по меню из Макдональдса и не все знают, что известный...

10 23

Ингредиенты

Картофель — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло топлёное — 50 г
Соль — 5 щепотка

Кассуле в мультиварке

Это очень сытное мясное блюдо, содержащее много видов мяса. Кассоль (Cassolt) это жаропрочный горшок из глины для запекания...

2 19

Ингредиенты

Вино белое сухое — 100 мл
Гвоздика — 4 шт.
Говядина ошеек — 250 г
Индюшиное крыло — 2 шт.
Колбаса Чоризо — 100 г
Колбаски сырые — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло топлёное — 75 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры консервированные — 150 мл
Свиная грудинка — 200 г
Свиная кожа — 100 г
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Фасоль белая сухая — 1.5 ст.
Чеснок — 5 зубчик

Молодой картофель с луком и помидорами

Этот гарнир из молодого картофеля очень полюбился в нашей семье. Для его приготовления используется мелкий картофель, чем...

8 15

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Картофель молодой — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 30 г
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Баклажаны по-турецки

KARNI YARIK — один из популярнейших блюд турецкой кухни, переводится буквально как «вспоротый живот». Очень вкусное и яркое...

11 16

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Вода — 100 мл
Говяжий фарш — 50 г
Лук репчатый — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Соль экстра — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Молодой картофель в пряной заправке

Молодой картофель — прекрасный корнеплод, кожица которого содержит множество полезных для нашего организма веществ, в отличие...

12 18

Ингредиенты

Горчица — 30 г
Картофель молодой — 1000 г
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Орегано (душица) свежий — 1 веточка
Соль — 1 щепотка
Соус чили острый — 5 мл
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 5 зубчик

Искандер-кебаб

По одной из легенд название «Искандер-кебаб» это блюдо получило от великого греческого полководца Александра Македонского. В...

9 21

Ингредиенты

Говядина мякоть — 500 г
Йогурт натуральный — 250 мл
Лаваш грузинский — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 4 шт.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 4 зубчик

Гречневая каша с миндалём

Гречневая каша, приготовленная по этому рецепту, имеет совершенно особенный вкус и аромат. Она более питательна, так как...

14 8

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Крупа гречневая — 150 г
Лук репчатый — 90 г
Масло сливочное — 70 г
Миндаль — 50 г
Молоко — 150 мл
Соль — 0.5 ч. л.

Жареные вёшенки со сметаной и овощами

Грибы вёшенки, несмотря на промышленное произрастание, сохраняют аромат лесных грибов, при этом всегда можно быть уверенным в...

2 14

Ингредиенты

Вёшенки — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 200 г
Сметана — 200 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 30 г

Рёсти

Рёсти (Rösti) — это швейцарское второе блюдо, в основу которого входит картошка. Картофель может быть как вареным, так и...

1 12

Ингредиенты

Говядина сыровяленая — 100 г
Картофель — 600 г
Лук белый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Панчетта — 50 г

«Гуляш» с куриным филе и шампиньонами

Гуляш взяла в кавычки, точнее рецепт будет назвать тушёное куриное филе с шампиньонами в томате. Но мы называем это блюдо...

4 15

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Куриное филе — 350 г
Лук репчатый — 120 г
Морковь — 120 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сметана — 130 г
Соль — 2 г
Томатная паста — 70 г
Шампиньоны свежие — 200 г

Картофельное пюре с капустой

Блюдо привлекательно своей доступностью и возможностью разнообразить меню. Приготовлено оно на основе традиционного...

2 10

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Капуста белокочанная — 400 г
Картофель — 400 г
Лук-порей — 2 г
Масло сливочное — 50 г
Сливки — 70 мл

Фаршированный запечённый картофель с беконом

Кто не любит этот корнеплод? Наверное, лишь тот, кто ни разу его не пробовал. Помните, в фильме «Девчата» было озвучено,...

2 28

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Сливки — 50 мл
Смесь перцев — 4 г
Соль — 4 г
Яйца перепелиные — 3 шт.

Стручковая фасоль с помидорами

Готовите шашлык? Лучшего гарнира не придумаешь! Спаржевая или стручковая фасоль — настоящая кладовая белков, она содержит...

2 28

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Помидоры черри — 300 г
Сок апельсиновый — 10 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 4 г
Укроп свежий — 150 г
Фасоль стручковая свежая — 500 г

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны готовят во всех странах мира. И каждый регион вносит свои коррективы в рецепт. Турки начиняют...

2 9

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 0.5 пучок
Баклажаны синие — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 5 щепотка
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 250 г
Сыр Пармезан — 100 г

Паэлья овощная

Паэлья считается традиционным испанским блюдом, хотя сами испанцы признают, что получившая мировую известность и любовь...

8 15

Ингредиенты

Бульон куриный — 700 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 4 шт.
Рис длиннозерный — 1 ст.
Соль — 2 щепотка
Фасоль стручковая свежая — 150 г
Чеснок — 3 зубчик
Шафран молотый — 1 ч. л.

Горшочки с мясом и грибами

Для многих, способ приготовления блюда в горшочках в духовке очень знаком и любим. Я не стала исключением, действительно это...

7 10

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свинина мякоть — 500 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Шампиньоны свежие — 250 г

Картофель «Гассель»

Бывает так, когда в доме нет ничего особенного а «гости на пороге», палочкой выручалочкой может стать – картошка, а точнее,...

8 11

Ингредиенты

Батон — 100 г
Картофель — 10 шт.
Масло сливочное — 200 г
Соль — 1 щепотка

Гречневая каша с грибами

Гречневая каша – истинно русская национальная еда, занимающая наряду со щами одно из первых по частоте приготовления мест в...

16 22

Ингредиенты

Крупа гречневая — 1 ст.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 200 г

Оджахури по-грузински

Оджахури по-грузински – это жареный картофель с мясом. Национальное грузинское блюдо для всей...

8 6

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 2 шт.
Свинина мякоть — 300 г
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Тушёная картошка с курицей в микроволновке

Мы все иногда готовим тушёную с мясом картошку с разным мясом, разными способами. Вот сегодня у...

4 4

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Зира (Кумин) сухая — 3 г
Кардамон — 1 щепотка
Картофель — 6 шт.
Куриная грудка — 0.5 шт.
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 50 г
Паприка сладкая молотая — 2 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Сельдерей стебли — 50 г
Соль с травами — 0.5 ч. л.

Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке

Пшеничная каша с курицей и овощами, приготовленная в мультиварке, может стать полноценным,...

4 5

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Крупа пшеничная — 80 г
Куриное бедро — 150 г
Лук репчатый — 70 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 100 г
Помидоры — 60 г
Сельдерей стебли — 70 г
Соль — 1 по вкусу

Постная рисовая каша с изюмом

Пост для многих верующих играет особую роль. Наряду с ограничением в пище постящимся...

3 6

Ингредиенты

Вода — 450 мл
Изюм тёмный — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 3 ч. л.
Рис воздушный — 100 г

Пшёнка с помидорами

Долгое время у меня было представление, что из пшена можно приготовить только классическую...

4 6

Ингредиенты

Крупа пшённая — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 2 по вкусу
Томатная паста — 1 ст. л.

Картофель в майонезе с чесноком в духовке

Самый любимый гарнир в моей семье – это картофель. Ах, сколько блюд можно из него приготовить!...

5 7

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло топлёное — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Тушёная капуста с фаршем и кабачками в мультиварке

Тушёная капуста, приготовленная в мультиварке, на мой взгляд получается вкуснее. Готовлю я капусту...

8 6

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Кабачок — 150 г
Капуста белокочанная — 500 г
Лук репчатый — 100 г
Масло топлёное — 10 г
Петрушка свежая — 3 г
Соль — 3 щепотка

Булгур с беконом на сковороде

Сегодня у нас в меню булгур. Можно назвать каша из булгура с беконом или плов пилав с булгуром,...

5 6

Ингредиенты

Бекон — 70 г
Булгур — 1 ст.
Вода — 1.5 ст.
Кавказские пряности — 5 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 50 г
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сельдерей стебли — 0.5 шт.
Соль — 1 щепотка

Отварной рис с яйцом и кукурузой

Рис для восточных народов является чуть-ли не главным ингредиентом. Зачастую его подают на стол...

8 6

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 120 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Рис воздушный — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Капуста с мясом в духовке в томатном соусе

Капуста с мясом – довольно распространённое блюдо. Я готовлю его разным способом: на сковороде, в...

5 7

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Капуста белокочанная — 400 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Помидоры в собственном соку — 200 г
Соль — 4 щепотка

Молодой картофель целиком в рукаве в духовке

В сезон молодого картофеля многие готовят данный корнеплод. Чаще всего такую картошку отваривают целиком и...

10 9

Ингредиенты

Картофель молодой — 900 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 3 зубчик

Гуляш из куриных бёдер

Мясо куриных бёдер сочнее и вкуснее грудки, поэтому рекомендую для жарки и тушения брать именно...

4 4

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Куриное бедро — 3 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 30 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Приправа для курицы — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Соус томатный острый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Картошка, жаренная с зелёным луком и сметаной

Что может быть проще и вкуснее жареной картошки? Её любители меня поймут. Какие варианты только мы не...

2 4

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лук зелёный — 0.5 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка

Фасоль стручковая со спаржей в сливках

На многих рынках уже появились зелёная фасоль и спаржа. Пользуясь случаем, покупаю и готовлю и то...

3 4

Ингредиенты

Масло топлёное — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Прованские травы — 1 г
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 2 щепотка
Спаржа зелёная — 100 г
Фасоль стручковая свежая — 200 г

Молочная рисовая каша с кардамоном

Молочная рисовая каша с кардамоном получается очень ароматной и нежной. Рис для этого...

4 4

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Кардамон в зёрнах — 5 шт.
Молоко — 200 мл
Рис Арборио — 200 г

Тушёная фасоль с луком и морковью

Если вы любите фасоль так же, как и я, то я хочу поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом...

8 5

Ингредиенты

Кинза свежая — 30 г
Лук репчатый — 80 г
Масло топлёное — 15 г
Морковь — 100 г
Паприка острая молотая — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Фасоль белая консервированная — 300 г
Чеснок — 10 г

Цветная капуста с чесноком и соевым соусом под сыром

Предлагаю приготовить идеальное блюдо для лёгкого ужина. Оно подходит тем, кто следит за своим здоровьем,...

2 3

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Смесь перцев — 2 щепотка
Соус соевый — 2 ст. л.
Сыр Российский — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Тыква в сливках с зеленью

В сезон тыквы предлагаю воспользоваться возможностью и приготовить на ужин вкусную тушёную...

4 7

Ингредиенты

Кинза свежая — 15 г
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 500 г

Гречневая каша с мясом и тыквой в мультиварке

Сегодня предлагаю приготовить гречневую кашу с мясом и тыквой в мультиварке. Это блюдо, как...

7 5

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Говяжий фарш — 150 г
Крупа гречневая — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Соль — 5 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Тыква свежая — 150 г

Спагетти с пикантным соусом из томатов и тунца

Простая еда – вкусная до невозможности! Варим спагетти, делаем соус из готовых к употреблению...

5 6

Ингредиенты

Вода — 2 л
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Помидоры консервированные — 1 банка
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Спагетти — 400 г
Тунец консервированный — 1 банка
Чеснок — 3 зубчик

Цветная капуста с шампиньонами на сковороде

Многие предпочитают не связываться с цветной капустой из-за того, что готовят её привычным образом....

6 6

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Капуста цветная — 120 г
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Морковь — 30 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Панировочные сухари — 0.5 ст. л.
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль — 2 щепотка
Сыр Пармезан — 1 ст. л.
Шампиньоны свежие — 150 г

Рис тушёный с консервированной фасолью в томате

Блюда из риса часто бывают на нашем столе. В основном это плов. Но иногда, чтобы...

4 6

Ингредиенты

Вода — 650 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Рис пропаренный — 200 г
Соль — 2 щепотка
Фасоль белая консервированная — 300 г
Чеснок — 3 зубчик

Фунчоза с говядиной и овощами

Не устану говорить, если хочется приготовить что-то быстрое и оригинальное, то фунчоза лучший...

2 3

Ингредиенты

Баклажаны синие — 150 г
Говядина вырезка — 100 г
Лук зелёный — 2 перо
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 80 г
Помидоры — 70 г
Соус соевый — 30 мл
Фунчоза (стеклянная лапша) — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Яичный блин с тунцом

Яичный блин с тунцом отлично подойдёт для завтрака или перекуса. Готовится блюдо быстро, что очень...

3 4

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Тунец консервированный — 0.5 банка
Яйца куриные — 3 шт.

Жареные шампиньоны в сметанно-соевом соусе

Здравствуйте! Из грибов можно приготовить очень много интересных блюд. В основном мы привыкли к...

6 5

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 100 г
Соус соевый — 100 мл
Шампиньоны свежие — 1000 г

Овощное рагу с креветками

Овощное рагу – блюдо французской кухни, и оно популярно во многих странах. Чем хорошо это блюдо? Всем,...

5 5

Ингредиенты

Кабачок — 150 г
Картофель молодой — 150 г
Креветки замороженные — 120 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 150 г
Помидоры — 60 г
Соль с травами — 2 щепотка
Шампиньоны свежие — 100 г